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本文目录

1. 清炖鲤鱼汤
2. 清炖鱼的做法做法正宗做法
3. 鲤鱼汤的最正宗的做法

清炖鲤鱼汤

主料:

鲤鱼一条

辅料:

生姜适量

香葱2根

步骤：

1·鱼身抹盐  ，姜切片，窍门香葱切小段

2·大火把鱼两面稍微煎一下就好

3·加冷开水，鲤鱼鲤鱼盖锅盖，炖鱼炖鱼大火煮水开后再煮2分钟。汤的汤中途不能打开锅盖

4·出锅前放适量盐，家常家常少量鸡精调味
，做法做法撒上葱花

清炖鱼的窍门正宗做法

食材（2人份）

鲤鱼100克、大葱50克 、鲤鱼鲤鱼姜25克、炖鱼炖鱼蒜25克 、汤的汤八角3克 、干辣椒10克、香菜1棵、鸡粉5克、食盐5克 、清水适量

清炖鱼的做法

1?、鲤鱼杀好洗净切厚片备用
，葱姜切大片备用 ，香菜切段备用

2?  、锅烧热后倒入花生油50克，然后将葱、姜
、八角 ，干辣椒段炒香；放入鱼翻炒；加入清水炖20分钟左右（清水以没过鱼为准）

3?、炖至汤汁发白 ，然后加入半汤匙食盐（约5克），鸡粉5克调味 ，出锅后撒上香菜即可 。

鲤鱼汤的最正宗的做法

如下
：

主料：鲤鱼1尾，老姜80克
，枸杞1大匙 。

辅料：米酒2大匙，盐1小匙
 。

制作方法：

1
、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞 ，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事 。

2、姜去皮
，洗净，切片。

3、锅烧热后加油，放进鲤鱼 ，两面稍煎
，加入水600毫升、米酒、盐 、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

关于鲤鱼炖鱼汤的家常做法，鲤鱼炖鱼汤的家常做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。